横浜中華街

外ごはん

2022.12.082022.12.20

横浜中華街のヴィーガン事情

関東の中華街といえば、横浜中華街。

魅力的なお店がたくさんありますが、

意外とベジタリアン、ヴィーガン専門のお店は少ないです。

今回は横浜中華街のヴィーガンレストランについてです。

横浜中華街には、台湾のベジタリアン、いわゆる「素食」のお店が数件あります。

こちらは中心部にある萬和樓。

台湾素食のレストランです。

壁にメニュー写真がびっちりと貼っているので中が見えず、初めての方は躊躇するかも知れません。

お店の中に入ると、ごく普通の中華料理屋さんです。

店内の壁にも写真付きのメニューが貼ってありますが、写真に写っている料理は全て素食です。動物性食品が入っていないようには見えませんよね。

台湾の素食は宗教的な理由なので、動物性食品の他に、五葷と言って、ニラ、ニンニク、ネギなど精力の付きそうな野菜も使いませんが、このお店では五葷抜きと入りの両方があるようでした。

残念ながら、大豆肉を使うようなメニューは、コロナ禍で台湾からの仕入れがいつものようには出来ず、今は材料がないとのことでした。

こちらは大根餅と野菜餃子。

みんな大好き春巻き！

台湾ビールも飲んじゃいましょう。

野菜炒めとキノコのあんかけ。

どれも野菜の味がクッキリして美味しいです。

今度は他のメニューも試してみたいな。

デザートに王府井の豆花。

オーソドックスなトッピングで優しい甘さです。

美味しかった！

番外編。

横浜中華街には他にもベジタリアンのレストランがあり、好記園も有名です。

今回はお腹がいっぱいで行けなかったので、ヴィーガン月餅をテイクアウトしました。

生地はタルトのようにサクッとしていて、パイナップルケーキのよう。ココナッツの餡が入っていますが、甘すぎず、とても美味しかった。

次回はお料理も食べに行きたいです。